小時候母親把生蛋打在牛奶裡，那是我們早上最營養的一杯飲品(不小心暴露出我的年代><)，只淺嚐一次從此敬謝不敏，卻奠下我認為"蛋"是最營養的食物觀。求學生涯中，泡麵加蛋也是學生愛吃又"營養"的正餐。甚至現在早餐都還是要"加蛋"才覺得豐富，因為"蛋"是最便宜又營養的蛋白質來源。
在一直以為:"蛋"是最簡單、安全的蛋白質補給品的迷思中，看到這則報導才發現，以前只注意不要吃雞脖子、雞翅，因為兩個地方是業者打針的部位，忘了這些被快速生產的肉雞，也會生出"抗生素蛋"。蛋可能隱含有抗藥性細菌，不小心吃到被污染的蛋可能發生食物中毒、腸胃炎、菌血症等。
